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吃一餐熱量高達3170大卡 火鍋店猶如「冬天集體增肥營」

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.12.17 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)寒流一來,氣溫急遽下探,但火鍋業在此時此刻人潮卻絡繹不絕,業績不斷升溫,不過在寒冬中愛吃火鍋的你,可別小看這裏頭的超高熱量,一不小心,恐怕讓你吃成豬頭!舉個例子,倘若走進吃到飽火鍋餐廳,又一心抱著想吃回本的心態,一餐下來的熱量,加加減減,一口氣可吃下3170大卡的熱量,相當於一餐能抵「兩天份」所吃下的所有食物!

冬天集體增肥營 你今年參加了嗎?

從火鍋店外頭望進玻璃窗內,整間店氤氳著蒸騰白煙,裏頭座無虛席,人頭來回竄動,這是冬天集體增肥營。根據國民健康署所公布的數據指出,一頓吃到飽的火鍋,能吃進3170大卡熱量,相當約11.3碗白飯的熱量,已遠遠超過體重60公斤的成年靜態工作者中餐或晚餐的建議熱量700大卡,甚至超過一整天所需的熱量(約1800大卡)。

如果你又是火鍋愛好者,若每周吃一次,一個冬天下來體重會增加約4.3公斤,一頓吃到飽火鍋鈉攝取量更高達5700毫克,約為衛生福利部建議每日鈉建議攝取量(2400毫克)的2.4倍,恐怕心血管也會受不了。

不只有高熱量 血管也會受不了

國健署指出,火鍋通常含有較高的鹽分、油脂及熱量,經常食用,會導致體重過重、肥胖、高血壓、動脈硬化,甚至導致腦中風、狹心症、心肌梗塞等嚴重併發症。

即使偶然食用,也應注意選擇火鍋食材,此外坊間吃到飽火鍋店,經常提供高糖食品(如飲料、冰淇淋、甜食點心等),除容易引起蛀牙之外,還可能增加糖尿病、血脂異常等代謝症候群、甚至罹患癌症的風險。

提醒民眾,火鍋盡量別挑吃到飽餐廳,飲料也請選無糖飲料,沾醬也少用熱量較高的沙茶醬,此外,膽固醇較高的內臟、牛肉、豬肉,也應適可而止,並且多吃蔬菜,少吃火鍋料,才能在寒冬享受火鍋之餘,也能不損健康。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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