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豆乾風暴 6縣市11廠商遭波及

中央商情網/ 2014.12.16 00:00
(中央社台北2014年12月16日電)芊鑫實業社生產的「芊鑫豆製品乳化劑」含非法添加物「二甲基黃」,經查下半年出貨2萬5760公斤到新北等6個縣市的11家批發商。各地衛生局已展開全面性清查。

德昌食品「黑胡椒豆乾」日前被香港驗出含禁用染劑「二甲基黃」。食藥署今天記者會表示,經查是德昌原料之一的油皮,被查出含非法添加物「二甲基黃」(dimethyl yellow);貨源來自位於台南的芊鑫實業社生產的「芊鑫豆製品乳化劑」。

依食藥署資料,「芊鑫豆製品乳化劑」自今年6月到12月出貨2萬5760公斤,分別賣給宜蘭(禾成行)、基隆(國全行)、新北(方大、萬信公司、國哲行、正欣食品行)、桃園(林三奇、瑋順行)、台中(松順行、宏奇商行)、屏東(陳宛蔚)等6個縣市的11家食品廠 。

新北市政府衛生局表示,經查「國哲行」最近進貨20箱(每箱20公斤)全數出貨完畢,已責令進行回收;「萬信公司」剩1箱 (20公斤)已緊急封存,其餘提供至新店「府城化工」,現正追查流向中。

另2家業者是位於淡水區的「方大」及「正欣食品行」以生產豆製品為主,是新北市淨安專案鎖定對象,今年迄今已分別前往稽查達9次、6次,目前兩家皆處於歇業停產狀態。

台中市衛生局今天前往「宏奇商行」稽查,並未發現有芊鑫的豆製問題乳化劑;另前往「松順行」稽查時,現場有11箱20公斤裝的芊鑫的豆製問題乳化劑,已進行封存,並擴大稽查追蹤流向。

桃園縣政府衛生局表示,在獲報後立即前往查核桃園縣內下游業者「林三奇」及「瑋順行」,現場查見芊鑫豆製品乳化劑共計91.5箱,衛生局已責令2家業者停止販售,並立即通知下游客戶停止使用「芊鑫豆製品乳化劑」及辦理回收。

基隆市衛生局昨會同食藥署前往位於西碇路的「國全行」抽驗,現場剩9箱(每箱20公斤),加上從下游回收的6公斤乳化劑,現已運回芊鑫實業社。衛生局指出,「國全行」將乳化劑銷售至2家豆腐豆乾製造業者,經稽查後1家退回乳化劑6公斤、銷毀豆腐20板;另一家銷毀乳化劑2/3包(10公斤/包)、豆腐12板、半成品2大桶。

宜蘭縣政府衛生局表示,芊鑫製造的「豆製乳化劑」流向宜蘭的批發商「禾成行」。昨天前往稽查,發現業者今年9月7日至12月11日,共進貨160公斤。今天已要求下架退貨135公斤問題產品,另外銷毀13.2公斤產製品。

屏東縣衛生局追查芊鑫實業社生產的豆製品乳化劑賣給屏東批發商「陳宛蔚」,下半年賣出62箱(每箱20公斤),陳宛蔚賣出了56箱,今天回收了22箱半,回收工作還在進行。衛生局表示,「陳宛蔚」的下游有9家(7家在屏東、2家在高雄),大多是傳統的豆包、豆腐和豆干製造業者。

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