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4顆湯圓熱量一碗飯 國健署建議淺嚐

中央廣播電台/沈雅雯 2014.12.12 00:00
天氣冷颼颼,不少民眾會想要來碗湯圓或是甜湯暖暖胃。國民健康署今天(12日)指出,4顆芝麻湯圓相當於一碗白飯的熱量,建議民眾淺嚐則止,有慢性病的人更要控制攝取量。國健署長邱淑媞表示,吃甜食就像毒品會上癮,最好不要吃太多。

國民健康署12日公布市售湯圓熱量調查,發現紫糯花生湯圓的熱量最高,其次依序是芝麻湯圓、鮮肉湯圓與無餡紅白小湯圓。民眾最常吃的芝麻湯圓只要4顆就相當於1碗白飯的熱量,要走路80分鐘才能夠消耗得掉。

國健署署長邱淑媞表示,民眾往往在吃完正餐之後,再來碗湯圓當點心、消夜,不知不覺中就攝取過多的熱量,建議這類甜食要淺嚐則止。她說:『(原音)我們希望大家湯圓要少量的食用,在湯的部分盡量用清湯,如果要加味的話以薑汁、枸杞,加一點點的桂圓、桂花釀,盡量不要再加糖。』

邱淑媞也指出,愈來愈多研究顯示,吃甜食不但會上癮,上癮的程度就像是使用毒品一樣,換句話說,甜食就像是甜的毒品一樣,而且吃甜食會誘導胰島素抗性,造成現代人常見的血糖、血壓、血脂等三高文明病,以及提高心血管疾病、癌症的風險,建議有慢性病的民眾,更要小心攝取,避免嘴饞而傷害了健康。

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