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小麥麵粉價格 皆降1成

中央社/ 2014.12.12 00:00
(中央社記者楊淑閔台北12日電)台灣區麵粉工業同業公會統計,今年初小麥到岸價每公噸400美元,比去年初的450美元少50美元;高筋麵粉出廠價每包22公斤,去年初新台幣500元,今年11月450元;降幅皆1成。

台灣區麵粉工業同業公會總幹事黃錦和指出,去年因為包含非洲、中東、埃及等地穀物產量豐富,原本向美國購買小麥,大都轉向俄羅斯及黑海產地購買,使得美國小麥價跌,美國芝加哥期貨交易價格因而下滑。

他說,台灣都是買美國的一級小麥,以2013年初來說,到岸價是每公噸450美元;今年初是400美元;降幅有1成1;去年初到今年初是最降幅最大期間,今年初至今降幅不大。

小麥購入後製成麵粉的出廠價也降了。黃錦和說,去年初出廠價每包22公斤,高筋500元、中筋470元、低筋410元;今年11月高筋450元、中筋420元、低筋370元;以高筋為基準來看,降幅有1成。

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