回到頂端
|||
熱門:

神秘休旅車1週快閃3天 只為外送麵包

TVBS/ 2014.12.12 00:00
神秘休旅車,一星期出現在台中豐原車站前3次,每次只停留20分鐘,而且車子一停妥,立刻就有民眾靠近,大排長龍。這台快閃的車子賣什麼,我們直擊發現,原來是太平一家麵包店,瞄準網路商機,在臉書上留言預定、固定時間提供外送麵包服務,而且僅止於外送,有散客現場想買沒辦法。 晚上6點一到,台中豐原車站前,一群人排排站在銀色休旅車後方,乖乖等著。麵包店業者:「你的200元。」 拿出一大袋,然後報價,每個星期的一、三、五,都能看到這台神秘休旅車出現。停留的時間不長,20分鐘就快閃離開。但到底,車子裡賣什麼?消費者vs.記者:「小姐,你也有買喔?沒有。」 沒事先預訂的,買不到,而車子裏頭讓人甘心準時等在這取貨的,原來是麵包。消費者vs.記者:「他是沒有店面喔?有啊,我們這邊的人去那邊比較遠啊,那這邊網路訂,他就會送來這邊。」 麵包店,明明有店面,但為了不讓老主顧大老遠跑一趟,直接幫你外送。臉書預訂,定時定點外送,貼心服務不只留住了原本的小眾消費者,網路行銷卻網羅了更多想嘗鮮的族群。 電影《五星主廚快餐車》:「你怎麼辦到的,推特發文,很棒吧!」 就像電影《五星主廚快餐車》中,主廚的小兒子在推特上秀照片,留言快餐車地點,成功打開知名度,也拉住顧客。這家麵包店,也是同樣作法。老闆提到,2年多前開幕時,生意表現普普,招牌的蔥花麵包、雪花麵包,雖然平價好吃、但外地客不會特地跑一趟來買,所以瞄準這群想吃卻不願跑到店面購買的客群,在臉書上號召,提供預約服務。一年下來,增加了近5成的業績,外送和店面銷量,各占總營業額的一半。 麵包店老闆劉小姐:「其他地區來這邊有點太遠,所以他們就說,看我們能不能做外送的部分。」 小小的店面,街坊巷弄間的再普通不過的麵包店,限定時間,開著改裝過的休旅車,載著一整車麵包,到另一個城市。烘焙坊用臉書攬客,外送小眉角,卻是大貼心的服務,成功挖掘出隱性客源。

社群留言