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超美味 近江牛肉壽喜燒

太陽網/吳貴華 2014.12.11 00:00
近江牛肉是滋賀縣引以為傲的日本三大名牌牛肉之一(近江牛、松阪牛、神户牛),歷史悠久。近江牛飲用日本最大的湖泊——琵琶湖的水,飼料以麥和米糠為主,還會喝糯米做的甜酒刺激食欲,加上農民悉心照顧,肉質柔潤甜美,霜降恰到好處,入口即化。

近江牛肉的吃法很多,可以烤著吃,也可以涮著吃。在寒冷的冬天,於甜美的冬季蔬菜和口感絕佳蘑菇佐以美味的牛肉一起煮成香甜的牛肉壽喜燒。大家一起圍

坐在火鍋前,非常暖和,別有一番風味!

聯絡方式:“近江牛肉”生產流通推進協議會TEL:0748-37-2635

http://www.oumiushi.com/english_index.html

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