搶年輕客群！王品母品牌「王品牛排」大走時尚夜店風

儘管月營收有衰退跡象，王品強調，消費者信心已逐漸回溫，全台餐飲業撥雲見日，看好12月逢聖誕節及跨年連假等節慶，將有效挹注營收。

王品各品牌正陸續端出秋冬新菜色，並進行環境氣氛改造，其中，創立7年的品田牧場，以三代店呈現全新年輕品牌風格，由創始店台北南京東店首度進行改造，重開幕2周以來，來客量已明顯提升15%，另外，王品也選定王品牛排的台北中山北店著手進行改造計畫，期透過時尚夜店風格，吸引南京西路商圈的年輕客群。

王品指出，台灣消費市場漸趨飽和，而大陸市場成長力道仍強勁，今年累計成長率已逼近40%，特別是平價品牌大陸石二鍋，營收維持成長，目前店數已達19店，在上海地區穩步發展，計畫明(2015)年展店要倍數成長，有機會進軍華中其他省分。

大陸石二鍋受到大陸消費者的青睞，並在大陸知名美食評鑑平台「大眾點評網」上，幾乎全面取得4星級以上的網友評價，是對於平價餐廳的高度肯定。

另外，瞄準行動族群商機，王品透過自建的「瘋美食」app整合網路會員至app平台(會員綁定功能)，並將推動線上儲值服務來結合時下行動支付潮流；而線上訂位將以藝奇新日本料理試推行，期傳統餐飲業全面升級為科技服務業。