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二砂飄香 虎尾糖都風華再現

大成報/ 2014.12.09 00:00
【記者陳昭宗雲林報導】台糖生產之在地糖品「二砂」,俗稱「赤砂」,是台糖以國內種植之甘蔗為原料所製成的優良糖品,103/104年期製糖於9日上午在虎尾糖廠舉行開工典禮,工期約有107個工作天,預訂於104年3月底完工,初估甘蔗產量可達55.6萬公噸,產糖量約5.1萬公噸。

台糖砂糖事業部指出,俗稱「鐵五榖」的甘蔗,較不易受自然災害影響,適逢國內就業率低迷,台糖公司糖廠開工期間將在農村雇用大量短期就業人力,竭盡國營企業照顧民眾生計之社會責任,陸續會有來自彰化、雲林、嘉義及台南等地區的甘蔗被採收及搬運至此製糖。

台糖事業部強調,虎尾糖廠尚保留一條國內僅存之五分車載運甘蔗鐵道,開工期間將穿梭於虎尾至褒忠、東勢之間,不僅勾起年長一輩的懷思,也是鐵道迷追逐小火車穿梭鄉野間的美好時刻,台糖籲請各界把握鐵道懷舊景緻時機,亦提醒注意開工期間小火車之通行區域及平交道交通安全之重要,以確保行車順暢與人員平安。

台糖砂糖事業部表示,近年國際糧食短缺極為嚴重,砂糖亦不例外,國內種蔗製糖除可提供內銷市場具特別風味之二砂外,並對穩定國內民生物價深具效用。另虎尾糖廠為推動「社區糖廠」概念,讓民眾瞭解製糖過程,於製糖開工期間皆開放外界人士申請參觀,歡迎社會各界組團參訪,來趟糖業文化知性之旅,台糖公司將竭誠服務,虎尾糖廠預約電話為05-6321540分機353。

圖說:虎尾糖廠製糖開工典禮,由虎尾鎮長林文彬、台糖公司董事長陳昭義及總經理楊錦榮主持,祈求風調雨順、開工順利、人員平安。(記者陳昭宗拍攝)

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