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外帶感恩火雞餐!全家人分享 感受大不同

TVBS/ 2014.12.09 00:00
感恩節剛過,即將到來的聖誕大餐,也少不了火雞餐料理。一般都是在餐廳吃,但有業者選擇推出外帶服務,讓民眾可以將鮮嫩多汁的火雞,帶回家與家人分享。而如果想要過個不一樣的感恩耶誕節,也可以全家人聚在一起動手做火雞大餐,感受大不同。 餐廳主廚:「我們用蒜頭炸碎以後,這是打成粉。」 再灑上滿滿的,特製蒜香提味粉放入烤箱烘烤,兩個半小時,一刀劃下外脆內軟,花蓮這間餐廳打破一般火雞給人乾澀的口感,分段烘烤讓火雞鮮嫩可口。民眾:「肉很嫩,然後很入味,很好吃,會不會乾乾的啊,不會。」 而且這美味火雞,不只餐廳裡吃得到,還可以外帶回家,與家人分享,感受大不同。 不過其實這樣的外帶服務,不只花蓮有,在台南一家號稱正統指標的西餐廳,也推出派對楓糖火雞,被玉米蘋果辣椒圍繞,以精選加拿大楓糖多種香料 乾醃24小時,再淋上肉汁慢烤,外皮呈現金黃色,引人垂涎。 火雞大餐,也可以在家自己烹調,與家人分享幸福料理,香菜奶油均勻塗抹,火雞裡面塞入對半切的洋蔥蘋果,增加甜味,放入烤箱烤熟全家人一起度過,快樂感恩耶誕節。

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