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巴西有機食品業成長看俏

中央商情網/ 2014.12.09 00:00
(中央社記者唐雅陵聖保羅2014年12月8日專電)2014年巴西有機食品市場成長率預估可達30%,營業額上看20億巴西幣(約8億美元)。雖然和年營業額350億美元的美國相比,是小巫見大巫,卻有極大成長潛力。

巴西有機食品計畫執行督導劉明表示,利用大型連鎖零售商開發的自有品牌,是目前巴西有機食品廠商擴大市場的主要出路。

目前巴西約有1萬2000家有機食品廠商,由農民單獨或組成合作社進行產製包裝,多數規模不大,產量有限,以供應超市、零售商或專賣店為主。

連鎖零售商店因其能見度,可有效推廣有機產品,卻也因此養成生產商的依賴性,疏於強化自己的品牌。

劉明表示,有機產品的價格高,是導致產品無法大眾化的主因;儘管部分消費者相信這類產品對健康有益,自動忽略價格問題,卻無法觸及廣大顧客群。

「糖麵包」(Pao de Acucar)連鎖超市在全巴西有182家店,數年前開始致力推廣有機產品,從最初僅限於蔬菜、水果,目前已擴展到包括運動飲料、速食麵、糖果、黃豆油等逾600種項目。

巴西政府為鼓勵擴大發展有機食品產業,已規定2016年里約奧林匹克運動會所有參賽運動員的飲食,都將使用無農藥生產的有機食品。

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