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泰山:明年油水事業都看好

中央社/ 2014.12.08 00:00
(中央社記者韓婷婷台北8日電)泰山企業董事長詹岳霖表示,在國際SQF食品安全品質認證加持加上各事業體策略奏效下,有信心明年會比今年好,其中油脂跟水事業都看好。

詹岳霖表示,泰山包括油脂、罐頭、保特瓶(飲料)三類別均已通過SQF LEVEL 3最高等級系統認證,三大品類產品約涵蓋泰山7-8成比重,後續還有商業行為要努力,有了國際級食品安全品質認證,該搶的訂單會開始動手,將更積極擴展海外市場。

詹岳霖指出,泰山每年花在品管食安上的費用都是上千萬元,現階段大部份產品別已經通過SQF認證。向消費者證明泰山是採取最高標準生產、加工、製作和處理食物。

未來,更能滿足像日本伊藤園等大型跨國公司的生產需求爭取更多代工機會,只要取得SQF認證,等於打開了通往世界市場的大門(Once Certified, AcceptedEverywhere:一次獲證、處處適用)。

談到食安的重建,詹岳霖指出,企業及通路商本身就要做好把關,不該將把關工作丟給消費者,要自己去承擔,未來要做到的是只要放在架上賣的就該是安全的。製造業者跟零售業者的責任是很重的,現在世界趨勢也是如此,只是台灣還沒有覺醒。

他表示,台灣6000餘家食品業者如果都能拿到這樣的認證,台灣食安問題就可以降到零,未來GMP的走向,希望能接軌SQF的理念,由於二者間的標準規範存在不小的差距,台灣落後國際已一大段距離,如何將GMP的標準逐步拉近與國際間的距離,是現階段重要的工作。

詹岳霖相信泰山可以做到,其他食品大廠也有能力做到,期盼能引導更多廠商加入SQF的認證。

泰山目前營運項目仍以大宗油脂事業為主,包括豆粉加業務用油及家用油約占營業額70%,飲料、點心及罐頭近30%。

在黑心油事件後,泰山的家用油在台灣市占率從2013年的12%進一步增加到今年的15%,預估明年可大幅拉高到20%。

詹岳霖表示,泰山在台灣的每個事業部都不錯,明年都會賺錢,往年虧損最大的是大宗物資部份,在調整後相信明年策略奏效後就可以轉盈。

不過,他認為,大陸還是比較頭痛的營業體系,經銷商不夠健全,現在還在投資階段。整體明年樂觀看待,將優於今年。

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