新沁園食品成立於1989年，目前在重慶、貴州及四川地區已擁有約460家的門店，依托於其歷史悠久的品牌、優秀的產品定位、高品質的原材料和生產以及現代化的門店，向消費者提供面包、糕點、餅干、飲料、月餅和粽子等產品。新沁園食品面向大眾，倡導現代、健康和注重家庭的產品理念。
殷拓大中華基金在2010年投資新沁園食品。殷拓協助新沁園食品加強了公司治理，並利用殷拓在消費零售領域的網絡和經驗支持公司快速拓展門店、增加現烤模式門店並加強團購銷售。
殷拓集團合伙人、殷拓大中華基金投資顧問莫昆庭先生表示：「在殷拓大中華控股期間，新沁園食品成功地加強其在中國西南地區的品牌影響力與門店網絡。我們感謝公司創辦人劉崇梅和陳澤祥的英明領導，相信新沁園食品將會繼續成長。」
新沁園食品創始人劉崇梅表示：「在過去四年和殷拓的合作中，沁園的規模實現了超過一倍的增長，這離不開對殷拓的公司治理模式的成功整合、對市場發展機遇的良好把握以及管理團隊全面投入拓展業務的決心。我們相信有太古食品作為新的伙伴，新沁園食品會持續的發展壯大。」
此次交易在2014年11月5日通過了監管機構審批並於2014年12月5日完成交割。
聯系方式：
莫昆庭，殷拓集團合伙人、殷拓大中華基金II投資顧問，+852 2971 5850
Johan Hahnel，殷拓大中華基金II發言人，+46 706 05 63 34
消息來源 殷拓集團