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意外致殘不氣餒 包水餃創業

中央社/ 2014.12.08 00:00
(中央社記者郝雪卿台中8日電)吊車司機大武3年前在一場工安意外導致右腳行走不便,還好在台中市勞工局輔導下,創立水餃品牌,也打開團購通路。

現年32歲的大武,3年前操作起重機時,不慎砸到自己的膝蓋,導致右腳行走不便,連工作都保不住,因為無法接受事實,一度自暴自棄成了宅男,天天躲在網路虛擬世界。

「幸好女友不離不棄!」大武說,女友一再好言相勸,要他相信一枝草一點露,腳殘手不殘,只要肯做事,一定能重新站起來。

「空有手藝,沒人上門,真是急死人!」女友回憶創業初期,總是面臨無人上門的窘境,後來求助勞工局,提供創業諮詢輔導後,生意終於有了起色。

勞工局長賴淑惠指出,諮詢團體介入會診後,發現大武做的品項太多,人手有限,忙不過來,建議化繁為簡,專賣水餃一項,並輔導創立品牌。其次,積極協助接洽公司行號辦試吃,打開通路,接受團購,並因應小家庭需要,增加30粒小包裝等。

大武指出,接受諮詢團隊的建議提供小包裝及口味多元化,現在水餃有10多種口味,還接受客製化訂單,選擇多,客人吃不膩,銷路打開,訂單大幅增加,曾創下一天接單8000粒紀錄。他開心說,兩人只有兩雙手,為乘鮮出貨,有時忙到日以繼夜,停不了手。

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