含禁用染料？ 德昌黑胡椒豆乾預防性下架
自由時報/
11 年前
〔自由時報記者蘇金鳳、俞泊霖／台中報導〕香港環境衛生署食物安全中心六日公布，從台灣進口的德昌食品黑胡椒豆乾（70g/包）驗出含有禁用食物染色料二甲基黃。台中市衛生局昨天前往德昌公司稽查、採樣、送驗，結果一週後出爐。德昌公司則自清絕未使用二甲基黃，但會先進行預防性下架。
衛生局昨抽驗被香港政府指控含有二甲基黃的黑胡椒豆乾製程所使用食品原料及添加物十三件及成品一件，送食藥署檢驗，現場稽查檢出疑含有二甲基黃同批號的黑胡椒豆乾，銷往香港一千八百包，國內各賣場、超商六百包。
中市衛生局已採樣送驗 結果一週後出爐
衛生局表示，現場發現庫存五種不同包裝黑胡椒豆乾共有五千四百九十一包，雖然與被查獲含有二甲基黃的豆乾不同批號，但基於安全已責付業者保管。業者若違法添加二甲基黃，可依違反食品安全衛生管理法第十五條，裁處新台幣六至五千萬元。
德昌食品公司總經理楊長杰強調，該公司並未使用二甲基黃，但仍預防性下架該品項的八種包裝產品，也自行送驗所使用的十三種香料和原料，至於庫存的五千四百多包黑胡椒豆乾暫不出貨，生產線也暫停生產，待檢驗結果出爐。
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