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客委會六堆客家文化園區12/7「拔白玉蘿蔔」田園體驗

大成報/吳富正 2014.12.06 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 客委會客家文化發展中心六堆園區12/7(日)14:00-17:00在田園景觀區辦理「拔白玉蘿蔔」田園體驗。為重現早期客庄農業生活,於六堆園區規劃一處面積約0.56公頃之田園景觀區,今年二月起陸續種植稻作、菸作與雜作,並配合農作物生長期程,每月擇一週假日辦理適合親子參與的「農耕學堂」,傳承客家傳統農業生活文化。

 客委會張惠怡專委表示,早期客家人為勤儉持家,常利用二期稻作收割後至隔年的一期稻作前,種植生長期短的「白玉蘿蔔」,作為烹飪調理、醃漬食物的食材,因此客家文化發展中心於今年十月間,二期稻作收割後,接續種植白玉蘿蔔,如今白玉蘿蔔即將收成,為讓更多民眾體驗早期客庄田園樂趣,12/7在農耕學堂「拔白玉蘿蔔體驗」中,加碼提供100組民眾網路報名參與,並安排醃製蘿蔔教學示範,以傳承客家飲食文化,因報名情形非常踴躍,所有名額現已額滿,當天預估近300人參與,現場將視實際參與情形開放候補,並限量贈送參與學員白玉蘿蔔,讓民眾感受客家純樸田園之美。

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