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雲林縣柳丁、高麗菜進入盛產期,享受新鮮物美價廉蔬果正對時

大成報/ 2014.12.05 00:00
【大成報/雲林縣報導】鼓勵在地消費,減少碳足跡!雲林縣政府呼籲民眾,一起來吃當季的柳丁、高麗菜;雲林縣農業處指出,縣府近幾年推廣安全農業、有機農業及提供各項農產品檢驗,民眾購買雲林生產的蔬果,可以吃到最新鮮、安全及高品質的產品,也能照顧農民收益。

柳丁與高麗菜進入盛產期,縣府農業處表示,目前流行在地生產、在地食用,所以買柳丁與高麗菜正當時,柳丁含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素,其中的維生素C以及類胡蘿蔔素可對抗自由基,保護細胞膜完整,防止細胞受到傷害,是攝取各項維生素最佳來源。

而高麗菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等,其維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

雲林縣長蘇治芬指出,近期食安問題連環爆,為了讓民眾食得安全,雲林縣努力推廣安全農業、有機農業及提供各項農產品檢驗,提昇農民生產高品質農產品,民眾多多購買及食用在地農民生產的農產品,不僅可以吃到最新鮮、安全及高品質的產品,也能照顧農民收益。

農業處長張世忠強調,支持『地產地銷‧建立互信』政策,購買當季當令所生產的農產品,不僅產量足,價格更合理,希望消費者能多多選購雲林縣所生產的柳丁及高麗菜等農產品,除了吃的安全外,可同時促進地方經濟,更能落實降低碳足跡效益,減碳環保又健康。

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