花蓮客家鄉親有個習俗，在每年農曆10月半左右，會感謝老天爺一年來的眷顧，而舉辦「完福」，花蓮縣吉安鄉公所5日特地舉辦一場閹雞比賽，讓小小的客家庄洋溢著豐收與謝天的喜悅。
在農曆10月半的前一天，鄉親依照習俗，帶著飼養近1年的閹雞，前來參加比賽，在主人細心照顧下，比賽的閹雞一隻比一隻大，從9斤多，一路往上增加到將近14斤，最後雞王終於出現
「14.09！果然，果然雞王出現！14.093！」
令人意外的是，這隻雞王除了吃天然食物，主人偶而還會餵牠吃點甜點。
雞王飼主 邱月鳳：「隨便養，天天割草、餵草，吃青草、吃提拉米蘇，一點點，我都沒有什麼吃飼料，都玉米角這樣，就隨便放著，去年12月9號養到現在。」
只是今年雞王的重量，明顯比往年輕，去年光是15斤以上的閹雞，就好幾隻，雞王則超過16斤，民眾說是天氣太熱的關係，不過今年倒是出現了，從未見過的品種，毛色酷似雉雞，特別引人注意。
民眾 楊綉勤：「9斤雞的改良，改良品種。(怎麼養？)小隻的時候吃飼料，再來就吃玉米角，帶一點飼料，再大一點就都餵食玉米角，養差不多1年多一點。」
閹雞的習俗是傳統客家人敬天酬神的方式之一，每年農曆正月15日，稱為「起福」，農民祈願風調雨順，國泰民安收成好，到了農曆10月15日，就要「圓福」或稱為「完福」，民眾則以閹雞當成謝天的祭品，吉安鄉公所表示，希望透過每年這樣的傳統活動，來延續客家人對土地以及謝天不忘本的精神。