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養胎進補有必要?燥熱上火易便祕

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2014.12.04 00:00

只要冬季冷氣團報到,住家廚房就會飄散出藥膳香氣,但孕媽咪們可別迷信「一人吃兩人補」,一旦補過頭,容易加重便祕症狀,有些血虛孕婦甚至會出現濕疹、蕁麻疹等皮膚過敏症狀,夜間搔癢難眠。中醫師提醒,現代孕婦營養充足,僅有氣血虛弱的少數孕婦才需要進補,但藥膳進補不宜燥,且每星期只能1至2次。

華人世界有孕婦進補的養胎觀念,但中醫師提醒,現代人平日營養充足,懷孕期間不一定要額外進補。

養胎進補需求大不同 現代孕婦吃太補問題多

黃慧娟中醫師表示,早期農業社會的孕婦擔心營養不夠,有「補胎」的習慣,但現代女性平日營養充足,不鼓勵懷孕期間額外用溫熱藥膳進補,只要注意各食材和營養種類均衡攝取即可。若真的很想吃補,建議產前適度補充含鐵食物,或攝取豬肝湯、紅豆湯等平補湯品就好。

一般來說,懷孕後期,婦女的體溫升高,體質偏於燥熱,火氣大容易便祕、牙齦腫痛,懷孕不適合再用羊肉爐、麻油雞等藥膳進補,以免溫熱的藥性加重身體的燥熱,讓不適症狀更明顯。

氣血虛弱的孕婦,每天取7顆紅棗泡茶飲用,可養肝血,改善貧血和便祕等不適症狀。(圖片/華人健康網資料照片)

進補有必要!體虛孕婦吃紅棗養肝血

然而,原本屬於虛弱體質的孕婦,即使懷孕期間因荷爾蒙變化而有體質上的轉變,但偶爾仍會有頭暈、貧血、手腳冰冷等症狀。此時可在冬天喝養生茶做保養,每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢,加水熬煮或熱泡成500c.c.茶飲,每天喝一杯可補養肝血,進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。上述紅棗和龍眼乾,可單獨使用,也能合併使用。

喝水滋潤腸道要慢慢來,每隔30至40分鐘少量飲用3至4口是較恰當的飲水方式。(圖片/華人健康網資料照片)

若忍不住進補的口腹之慾,黃慧娟中醫師強調,只有虛弱體質的孕婦可少量進補,每周以1至2次為限,且藥膳最好自己烹煮,減少酒精和麻油的使用量,避免吃太補,且進補後也要多做休息,避免熬夜,以免虛火上升。

以麻油雞為例,許多人常用大量麻油爆炒老薑、雞肉,最後再用全酒做湯底,屬性又燥又熱;孕婦吃的麻油雞,建議先用乾鍋煸炒4至5片乾薑,等薑的殘餘水分完全消散,放入1隻雞腿切塊拌炒,表皮微熟後再倒入50毫升麻油,拌勻後放入陶鍋中,加清水或半酒水淹過材料,烹煮至雞肉全熟。

多喝水解便祕?「少量多次」才正確!

減輕孕婦便祕,除了預防過度進補之外,黃慧娟中醫師提醒,正確的喝水習慣和觀念也很重要。解便祕不是喝越多水就越有效,過量攝取不僅會加重腎臟的代謝負擔,許多人一次牛飲500c.c.,也常因腎臟代謝失調而快速流失,出現「多喝水不解渴」的現象,而腸道缺乏水分的滋潤,容易蠕動困難,久而久之即形成便祕。

建議的飲水方式是「少量多次」,每隔30至40分鐘喝水3至4口,少量補充,避免腎臟代謝過勞,又能維持血液濃度,讓水分慢慢滲進腸道,才能保持良好的代謝機能,進而減輕和預防便祕。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/259/22149

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