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北港黑金剛花生改良 口感脆嫩產值高

大成報/ 2014.12.03 00:00
【記者陳昭宗雲林報導】北港農會引進由黑金剛土豆改良的最新品種「黑美人」花生,經輔導農民栽種相當成功,農民欣喜萬分並以「變形金剛」來稱讚這種新花生,口感脆嫩,炒香蒸煮皆宜,產量高且價格高出一般黑金剛一倍,將是花生明日之星,台南農改場正式簽約授權北港農會推廣,農會將開闢國內第一個生產專區,全面推動新品種台南16號花生。

北港農會總幹事林翠香表示,近年來國內花生遭受病蟲害襲擊,台南農改場不斷研發出新品種的花生因應,尤其以從黑金剛改良的 「黑美人」潛力最高。為提升農民產能,日前農會不惜重資,向農改場購買技術轉移權,並先行輔導農民試種,首批試種就大豐收,農會將開闢國內第一座黑金剛專區,全面推動,打響北港花生故鄉名號。

農改場助理研究員陳國憲說,經過三年研發的新品種「黑美人」,是由黑金剛與花仁土豆交配而成的台南16號新品種,每夾果實飽滿,且都有三到四粒花生仁,不但具有傳統的花生香味,口感脆嫩,相當好吃,是典型休閒食品,加上病蟲害低,每分地可生產高達700台斤以上。

圖說:首批試種就大豐收,農民高興萬分,北港農會獲得授權,將開闢黑金剛專區,打響北港花生故鄉名號。(記者陳昭宗拍攝)

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