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大安農會研發新口味香腸 5日在大甲巧鄰舉辦上架活動

台灣好新聞/ 2014.12.01 00:00
記者陳榮昌/台中報導

大安區農會新口味香腸(青蔥、芋頭、梅子酒)訂五日上午在大甲區巧鄰生鮮超市正式上架促銷暨展售活動,農總幹事蔡建宗表示,新產品廣受消費者好評,舉辦新口味香腸上架發表會時,將搭配所產製梅子酒禮盒新粧隆重上市,提供消費者新的選購。

大安區農會推出青蔥及芋頭兩種新口味香腸以來,受到民眾的好評,總幹事蔡建宗指吃了一口後,感覺好吃又有新鮮意,相信能擄獲消費者的口感。〔記者陳榮昌攝〕

大安青蔥及大安芋頭,農會研出兩種新口味香腸,今年八月間推出,受到各界好評。大安香腸是採用大安區肉品市場所拍賣,當天電宰的新鮮溫體豬肉,安全衛生、品質保證、絕無藥物殘留。芋頭香腸乃選用農會芋頭產銷班所生產之芋頭,每顆芋頭都擁有冠軍的品質,吃到芋頭鬆軟綿密的口感也是選用大安在地特產大安蔥,每條香腸都能吃到大安蔥的濃郁香氣,且大安蔥辛辣香氣與豬肉的鮮甜意外的契合,質地嫩勁、蔥莖富彈性。『大地禮讚 安心選購』。

另梅子酒釀造是採用傳統方法,將大安區生產的米和湧泉與南投縣信義鄉的梅子做結合,先將米做成米酒,再將梅子清洗乾淨並晾乾,以梅子一層糖一層的鋪設方式做堆疊,將米酒倒入桶子中浸漬約一年,用時間將梅子的菁華萃取出來,其後將梅子取出作為酒梅,萃取出來的汁液就是梅酒,再將放置熟陳,時間越久風味更圓潤,再來就是以湧泉與梅酒做勾對,就釀造出獨一無二的安農湧泉梅子酒

蔡建宗表示,今年八月所推出的不同口味香腸及梅子酒,都贏得極高的評譽,農會訂五日上午九時起在大甲巧鄰生鮮超市正式上架,在廣場舉行促銷暨展售活動,並有獎徵答及優惠產品買一送一優惠活動,歡迎各界共襄盛舉。

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