冷氣團報到！溪湖羊肉爐街 嗑鍋人潮湧現

彰化溪湖知名的羊肉爐一條街，短短100公尺內，就有7家不同的羊肉爐店，由於今年冬天氣候較炎熱，一直到今天冷氣團報到，才開始有冷的感覺，因此從中午開始，各家羊肉爐店就湧現人潮，業者備貨，也從原本每天2頭羊，一口氣增加1倍以上，準備了5頭羊的份量，還有業者開發新菜色，除了原有的藥燉羊肉爐之外，還有用蓮子、人蔘和羊肉排燉煮的蓮子羊排，養生概念相當受歡迎。 彰化溪湖羊肉一條街，短短100公尺內就有阿秀、阿枝、阿明、楊家等，7家羊肉爐店。新鮮現宰的溫體羊肉，下鍋輕輕涮到肉片變色後，就能立刻享用，搭配一口藥燉湯頭，更是溫暖上心頭； 天氣轉冷，入夜後更是預估降到14度，彰化知名羊肉爐一條街，中午開始就湧現人潮。 消費者：「再來天氣要變冷了，趁這個冬天到要補一下，之前天氣都太熱了，吃羊肉爐會太燥，然後今天吃(天氣)剛好。」 看準天氣變冷，人潮跟著上門，業者比平時多準備1倍的羊肉、羊排等，迎接上門客人。 業者：「本來一天差不多賣2頭羊，像天氣那麼好，賣一、兩頭羊而已。」記者：「那現在冷氣團來的話呢？」業者：「要多準備兩、三頭，差不多五隻。」 除了用川芎、當歸和苟杞熬的招牌藥燉羊肉爐，或是炒羊肉、炒羊皮，業者研發新吃法。 業者：「這是蓮子蒸羊排。」 滿滿一盅蓮子、人蔘，加入羊肉排清蒸燉煮，熬到羊肉軟嫰，帶有蓮子的清甜香味，養生概念也很對老饕的胃。 消費者：「不錯啊，蓮子的味道有進去，很好入喉，羊肉的部份入口即化。」 彰化溪湖羊肉爐節，11月30日正式開跑，雖然今年冬天冷得慢，但冷得早不如冷得巧，羊肉爐節搭配冷氣團報到，業者摩拳擦掌，準備迎接冷冬商機。