天冷圍爐！電火鍋「煎煮炒」 銷量暴增近3倍

開始有冬天的感覺，天氣越冷，民眾越想吃熱呼呼的火鍋，自己買回家煮，帶旺電火鍋買氣，不同於電磁爐，電火鍋屬於季節性商品，越冷越賣，各家廠牌比拚多功能，一鍋就能煮、能烤，也能煎，對比去年同期，業績成長兩倍，甚至賣場觀察，這個禮拜才剛開始，但在大陸冷氣團來襲加持下，銷售量比上禮拜暴增快三倍。 熱呼呼火鍋，泡菜湯底加上高麗菜、丸子和魚餃，豐富菜色比澎拜！沒有瓦斯爐也能開火自己煮，電火鍋把鍋子、爐子搭在一塊。 家電商品處長陳家宏：「11月左右，當氣溫開始下降的時候，其實整個銷售量就會爆發出來，跟去年同期比，大概成長兩倍多。」 季節性商品，越冷越賣，不只煮火鍋，換上鐵板還能變化菜色。預熱下奶油，火鍋變烤盤，肉片油脂吱吱作響，翻面上桌，不只能烤還能煎，荷包蛋當早餐，鐵板加熱小熱狗，一鍋搞定煎煮炒，多功能拚買氣。 賣場也熱賣，各家廠牌PK，價格從800到1500都有，銷量對比前一週，業績成長2到3倍，連帶湯底、鍋料也跟著夯。 賣場公關經理何默真：「其實電火鍋它特別鎖定在季節性的部分，尤其這幾年流行一些國外火烤兩用的吃法。」 靠天冷帶旺買氣，不想出門，窩在家自己煮，氣溫越低，鍋具商品越熱賣。