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天冷圍爐!電火鍋「煎煮炒」 銷量暴增近3倍

TVBS/ 2014.12.01 00:00
開始有冬天的感覺,天氣越冷,民眾越想吃熱呼呼的火鍋,自己買回家煮,帶旺電火鍋買氣,不同於電磁爐,電火鍋屬於季節性商品,越冷越賣,各家廠牌比拚多功能,一鍋就能煮、能烤,也能煎,對比去年同期,業績成長兩倍,甚至賣場觀察,這個禮拜才剛開始,但在大陸冷氣團來襲加持下,銷售量比上禮拜暴增快三倍。 熱呼呼火鍋,泡菜湯底加上高麗菜、丸子和魚餃,豐富菜色比澎拜!沒有瓦斯爐也能開火自己煮,電火鍋把鍋子、爐子搭在一塊。 家電商品處長陳家宏:「11月左右,當氣溫開始下降的時候,其實整個銷售量就會爆發出來,跟去年同期比,大概成長兩倍多。」 季節性商品,越冷越賣,不只煮火鍋,換上鐵板還能變化菜色。預熱下奶油,火鍋變烤盤,肉片油脂吱吱作響,翻面上桌,不只能烤還能煎,荷包蛋當早餐,鐵板加熱小熱狗,一鍋搞定煎煮炒,多功能拚買氣。 賣場也熱賣,各家廠牌PK,價格從800到1500都有,銷量對比前一週,業績成長2到3倍,連帶湯底、鍋料也跟著夯。 賣場公關經理何默真:「其實電火鍋它特別鎖定在季節性的部分,尤其這幾年流行一些國外火烤兩用的吃法。」 靠天冷帶旺買氣,不想出門,窩在家自己煮,氣溫越低,鍋具商品越熱賣。

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