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超商雙雄有志一同搶「火鍋商機」 傳統淡季不淡!

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2014.11.30 00:00
進入傳統銷售淡季,超商業者有志一同瞄準冬日火鍋商機推周邊商品,統一超(2912-TW) 7-ELEVEN整合生鮮蔬菜、冷凍肉片、火鍋料、鍋底等強打火鍋專區;全家(5903-TW)以「最道地的關東煮」為訴求,並研發推出個人化的關東煮「獨享鴛鴦鍋碗」,另外再推3款道地四川麻辣人氣鍋物,力拚淡季不淡。

統一超指出,生鮮蔬果與指定冷凍火鍋料至明年3月3日前任選3件88折,生鮮蔬果新增極鮮真空水果玉米、冬季限定鮮採山茼蒿,還有熱賣的極鮮真空綠竹筍,方便上班族就近採買。

另一方面,外食族也可選擇個人化鍋物如麻辣鍋、韓式泡菜鍋、麻油雞麵線等,售價85-88元不等,沙拉則首度推五色溫蔬菜。

全家也表示,冬季以溫暖型湯系主食較受消費者喜愛,「最道地的關東煮」推出日式「本場鰹魚昆布鍋」和川味「御品天府麻辣湯」,符合消費者熱愛的口味。

全家強調,鮮食開發團隊投入大量心力,研發出的關東煮獨享鴛鴦鍋碗,消費者只需在盛裝關東煮前,將內碗置入關東煮碗中,碗身即可被分隔為2個空間,消費者可同時盛裝2種湯頭和食材。

另外,看準國人對麻辣鍋的喜愛,全家26日起同步再推出3款道地四川麻辣人氣鍋物,至12月23日止也提供關東煮全品項四入49元,加10元多1支、20元多2支、30元多3支(至多加3支)等,希望以提供消費者最超值優惠的美食,擴大鮮食銷售。

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