水里鄉公所25日下午在水里鄉上安共同製茶場(勝峰茶葉生產合作社)，辦理「103年度水里鄉冬季優良茶評鑑競賽」，共有21件茶樣參與評鑑，經茶業改良場凍頂工作站專家黃正宗站長依據評鑑標準評等後，由茶農郭家宏獲得特等。
圖說：水里鄉冬季優良茶評鑑競賽，評鑑專家正進行評審工作。〈記者吳素珍攝〉
水里鄉茶葉的種植，以新郡安區段(新山村、郡坑村、上安村)為主要分佈地區，屬於玉山高山茶區，產地在海拔600至1500公尺之間。據茶業改良場凍頂工作站黃站長表示，該產區位在高山茶區海拔的邊緣，跟信義鄉的高山茶不一樣，因此要靠烘焙技術來提升茶葉特色，提升茶葉品質。評鑑標準採外觀、水色、香氣、滋味及綜合表現等，茶的外觀要油亮，水色要金黃、明亮、清澄，香氣要清純、濃郁、花香等玉山茶區的特色風味，滋味則要甘甜。他強調，老葉多，茶湯香氣則會有影響，茶渣、茶屑多對評比也有影響。
圖說：水里鄉長江龍漢重視優良茶評鑑競賽，茶農反應良好。〈記者吳素珍攝〉
水里鄉長江龍漢表示，新郡安區段茶區海拔不很高，不能和高海拔茶區競爭，因此只有提升茶葉品質之計，水里鄉公所乃編預算給予技術輔導，並每年舉辦優良茶葉評鑑競賽，茶農反應良好；又夏季茶因採收不敷成本農民都放棄採收。在有關技術輔導下，農民轉為將夏茶採收製成小葉紅茶，已現成果。明年夏季，希望能辦理紅茶評鑑競賽。在多方面的輔導下，讓地方產業提昇，讓農民賺更多的錢。
此次優良茶葉競賽，評鑑標準採外觀10%、水色10%、香氣30%、滋味30%及綜合表現20%，經公開、公正評鑑後，成績出爐，特等：郭家宏；頭等：陳聰敏、郭華貴；二等：吳隆二、魏光綠、陳顯郎。
水里鄉公所表示，期透過茶葉評鑑方式，讓農民了解現代消費市場趨向，交換寶貴製茶經驗，去蕪存菁，讓製茶技藝更精進，符合市場需求，以增進茶農收益。水里鄉出產茶品具高山茶的風韻，平易近人的價格，其中尤以上安茶葉生產合作社所產之「勝峰茶」最具特色，該社推展茶業文化不遺餘力，經常舉辦各項製茶及茶藝研習等教育活動，提供遊客茶葉生態解說、品茶、泡茶以及茶與米食、麵食結合的察多元化產品DIY體驗活動，使得茶與生活能密切結合。並且亦致力於茶葉多元化產品之研發，生產茶饅頭、茶蛋糕、茶香西施梅、茶香皂等產品，使茶葉與生活及其他產業更加密切結合，提高茶葉之附加價值。歡迎民眾來水里鄉體驗、選購。