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營養午餐難吃 美學童怪第一夫人

自由時報/ 2014.11.25 00:00
〔編譯俞智敏/綜合報導〕美國學童在感恩節到來前,在網路上向第一夫人蜜雪兒道謝,但他們是把外觀可疑又難吃的營養午餐照片(見圖,取自推特)貼到推特上,再加上標籤「#謝謝蜜雪兒」(#ThanksMichelleObama),譏諷蜜雪兒大力倡導學校提供較健康午餐以對抗兒童肥胖問題,才讓午餐變這麼難吃,這個標籤廿一日一度成為全美最熱門的推特標籤之一。

蜜雪兒在美國已成為健康營養午餐的象徵,她致力於倡導學校應提供更健康的午餐,兩年前更與農業部(USDA)共同宣布新規範,要求全美各公私立學校必須在午餐中提供更多蔬菜水果和全穀類食物,同時限制食物中的鈉、糖與脂肪含量。儘管許多學校都已成功執行新午餐營養標準,但也有不少學校表示,很多學生乾脆把新午餐倒進垃圾桶裡。

美國學生兩年前就開始把難吃營養午餐照片上傳到網路,但直到廿一日好幾個新聞網站報導此事後,這股用營養午餐照片嘲諷第一夫人的風潮才開始發燒。威斯康辛州瑞契蘭中心高中的十七歲學生惠特尼,本月十二日拍下餐盤上看起來像湯一樣的「西班牙飯」及蘋果的照片,並張貼到推特上說,「今天吃了一頓#健康午餐(#healthylunch),『神秘糊狀物』有被那顆蘋果補回來。」

這張照片立刻被網友狂轉五百多次。惠特尼後來接受美聯社訪問時表示,他在校就讀的四年間,營養午餐的品質愈來愈糟糕,那盤有問題的西班牙飯根本吃不出米飯顆粒,只是一團硬糊。惠特尼還說,校方不提供鹽巴給學生提味,只供應脫脂牛奶。

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