盒裝「變形」方便吃　超商推水果「隨行杯」

連鎖超商統計發現，和去年同期相較，水果業績增加3-4成，因為消費者對健康、方便的蔬果需求增加，業者把綜合水果盒，重量增加1.5倍，甚至推出升級版的「水果隨行杯」，讓你可以邊走邊吃，像喝咖啡一樣方便拿取。 直接路邊吃起來，透明杯裡裝的是水果切片，就像拿咖啡一樣，這是超商新推出的水果「隨行杯」，以前是方正的盒子裝，現在升級版變好拿的杯裝，打出讓你邊走邊吃也方便。 民眾：「實用性上面，或許對於比較立即即食需要使用的人，是比較好拿取的。」 隨行杯概念希望消費者像喝咖啡般，行進間也能優雅吃水果，不只水果盛裝盒「變形」了，以前綜合水果盤只有3-4種，現在變5種，重量多了1.5倍。 超商公共關係部部長林立莉：「(統計發現)從早餐就開始搭配水果，可能你看到有些女性，她可能有時候是一杯咖啡、買一盒水果，或是中午她可能挑幾個像飯糰或關東煮等等，她可能會搭配一盒水果。」 根據超商統計，原果加上切片和去年同期相比，業績增加3-4成，而原果種類也增加，像是香蕉、檸檬、橘子等，也因為消費者對方便、健康的蔬果需求變高，超商甚至推真空包裝的水果玉米，像零食一樣可放久一點，拆了直接吃，或是微波也OK。 將蘋果去皮、再切片，或是木瓜也能削好，這是連鎖超市的服務，買水果回家不想動手，可以幫你從洗、去皮到裝盒，全部幫你搞定！ 超市業者張嘉凱：「單身的人口比較多，食用這些水果相對比較少一點，我們提供這些方便的服務，帶動他們願意增加購買蔬果意願。」 這樣的額外服務就拉抬業績1-2成，看準大家忙又想吃水果，幫懶人動腦筋，開發出貼心商機。