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轉角20週年慶 20oz肋眼8折優待

台灣好新聞/ 2014.11.22 00:00
記者吳順永/台南報導成大學區的轉角餐廳20歲了,從未辦過週年慶的「轉角」今年首次舉辦週年慶,推出20盎司牛排 85折優惠活動,而當月壽星或參加「我在轉角等你」造句活動的人更可享8折優惠。

這家被喻為「台南市最早舖設兩張桌布」的西餐廳,也是最早敢在大學路小巷弄內起爐開店的西餐廳。兩位主廚都來自台北晶華酒店法式餐廳,以最正統到位的烹飪技術,擄獲台南老饕的胃。週年慶主軸的20oz肋眼牛排選用美國安格斯牛肉協會(CAB)認證的安格斯黑牛,主廚王亮旻表示,要取得CAB認證,牛肉的油花要分布均勻又漂亮,由於肉質極佳,一公斤進價高達1200元。厚度4公分的 20oz肋眼牛排,先以火山石碳烤爐直火燒烤鎖住肉汁,油花香氣因加熱融入肉品,最後用高溫炙燒出焦酥的表層,讓碳烤的外皮與甜美的肉汁在口中交融出大口吃肉的豪邁感。可兩人一起享用的20oz肋眼牛排搭配雙人法式前菜、沙拉、湯品及甜點,原價2300元,11月30日週年慶期間特價1955元,而11月份壽星或參加「我在轉角等你」造句活動的民眾可享1840元優惠價,轉角預約專線:(06)2754321。

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