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義大利駐台代表 返國前出酒書

中央社/ 2014.11.22 00:00
(中央社記者陳至中台北22日電)義大利駐台辦事處代表馬忠義任期即將結束,在返國之前,他以中文創作了一本「酒書」,向台灣讀者介紹葡萄酒的文化與生活藝術。

馬忠義今天在國家圖書館發表新書「酒『精』:牛飲不如馬飲」,吸引許多民眾到場聆聽,南村落總監韓良露也到場力挺,分享閱讀心得。

馬忠義能說流利中文,在台灣7年,身為外交官的他,最常使用的代步工具卻不是氣派的黑頭車,而是靠偉士牌機車穿梭台北大街小巷,甚至是騎單車環台旅行,深入庶民文化。

來自義大利的馬忠義,酷愛飲酒,讀高中時每年秋天都會逃學2週,只為了採收葡萄。來台前他已經嚐遍各地美酒,包括義大利的煮熟酒、西班牙的白蘭地,到中國大陸的茅台、台灣的金門高粱等,發展出獨特的飲酒美學。

馬忠義在新書中,分享自己和葡萄酒的淵源,以及飲酒的生活藝術、人生態度、文化現象。他發現台灣人喝酒時常「牛飲」,不分青紅皂白地一飲而盡,酒量以「箱」計算,無法體會飲酒本身的樂趣。

來自美酒家鄉的馬忠義,認為有責任推廣正確的飲酒觀念。他認為,飲酒是為了減輕生活中的艱難,絕對不是為了讓自己受到更大的痛苦。

他主張在「節制飲酒」和「有計畫的喝醉」兩種極端間取其中庸,也就是偶爾為之,在某些場合可以暫時脫離常軌,但不能喝到傷身和喪失理性的地步。「微醺更能感覺真實,更能放鬆,並不加保留地表達自己的想法。」

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