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東山柳丁上市 嚐鮮正是時候

中央商情網/ 2014.11.22 00:00
(中央社記者楊思瑞台南2014年11月22日電)台南市東山區一帶種植的柳丁開始採收上市,今年果實品質未受颱風等因素影響,消費者嚐鮮正是時候。

行政院農業委員會農糧署南區分署表示,東山區民國60年代初期開始種植柳丁,甜度高、香氣足,獲消費者喜愛,種植數量漸漸增加,台南地區曾是全國種植柳丁面積最大地區。

南區分署說,柳丁生產面積擴大曾衍生產銷問題,政府推動許多措施,包括柳橙廢園轉作、收購加工、供應學童營養午餐、鼓勵消費地、餐飲業、量販店榨汁、機關團體訂購、展售促銷活動、外銷及貯藏調節等;近年逐步調整產銷結構,柳丁價格已回穩,農民對柳丁產業深具信心。

台南市東山區果樹產銷班員陳蛤說,經歷40多年柳丁產業高低起伏變化,接受農業改良場專家輔導,取得吉園圃標章後,堅持種植健康安全的柳丁,很欣慰現在看到柳丁產業穩定發展。目前正值柳丁產期,東山柳丁多生長在山坡地,果實含水量低,完熟甜度可達14度到15度,消費者嚐鮮正是時候。

南區分署說,1杯150cc鮮榨柳橙汁需使用4顆柳橙,飲用後可攝取1天所需維生素及膳食纖維,是民眾在秋冬季節最佳選擇。選購時以挑選果實呈橢圓型、果皮油胞細緻光滑、顏色橙黃、香氣濃郁與果粒圓周19公分到25公分完熟果品最佳。

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