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2014客家美食料理比賽──食在好客、雙醬大PK

太陽網/吳貴華 2014.11.18 00:00
由客家委員會舉辦的「2014客家美食料理比賽──食在好客、雙醬大PK」將於11月22日在台北市信義區新光三越A13停車場熱鬧展開。

「食在好客、雙醬大PK」以客家人最常烹調的豬肉為主要食材,參賽者必須以豬肉結合蘊含客家生活智慧的醬菜,做出兩道創意料理,經過專業評審評比,才有機會拔得頭籌。劉主委強調,客家美食富有特色,更有深厚的客家文化底蘊,希望能透過美食料理比賽,傳揚客家飲食文化、提升知名度,讓客家美食走向全球化,登上國際舞台。

22日開幕當天還將舉行「千人拼貼開幕活動」,號召千位民眾一起拼出3D好客地貼,共同打拼、貼近客家,體驗獨一無二的幸福感,有興趣的民眾可以透過線上報名,於22日上午7時30分至現場共襄盛舉,就有機會獲得「開薪小豬」限量好禮。此外,客委會更精心準備名廚教學、競標活動、藝文表演以及手作DIY等,希望讓民眾能在秋涼時節感受暖意;現場也會展售客家特色商品,消費滿千元,就有機會抽中iPhone6!

「2014客家美食料理比賽──食在好客、雙醬大PK」活動詳情請上客委會網站查詢(http://www.hakka.gov.tw),或上活動網站(www.2014hakkafood.tw)查詢。

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