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逆轉青春別單吃黑!紅白食物也美顏

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2014.11.17 00:00

冬天吃什麼最美顏養生?每逢寒冬季節,傳統中醫鼓勵民眾多吃黑色食物補腎氣、養顏美容、增強抵抗力,但是,黑壓壓的食物吃多了,難免想換換口味,此時不妨改吃紅棗、枸杞、山藥和白果等紅白色食物,另可適當淺酌紅葡萄酒,也能促進毒素和老舊角質的新陳代謝,讓肌膚年齡「逆轉勝」。

中醫觀點認為,腎氣虛弱會影響身體新陳代謝,出現提早老化、智力衰退等症狀,因此女性保養應注重補腎。

腎為先天之本!腎虛早衰人生無光

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,腎為先天之本,與生命、美麗、生殖系統、骨頭、骨髓、大腦、免疫系統、分泌系統,以及神經系統都有關係。如果腎精充足,能從丹田處向上滋養溫暖脾胃,使五臟六腑處於良好的生存環境,維持良好的新陳代謝和排毒功能。

如果腎虛,則會表現出臉色蒼白、黑眼圈、嘴唇周圍膚色黯沈、面容枯槁的跡象,頭髮也會隨之喪失活力,甚至出現腰膝痠軟、耳鳴、智力衰退等老化症狀。

補腎換換味!山藥紅棗美顏有術

周宗翰中醫師表示,若出現上述提早老化的症狀,平日應注意不要過度勞心勞力,且適度攝取黑芝麻、黑糯米、黑豆、烏骨雞等黑色食物,能固腎氣、補腎精。不過,補腎不能只仰賴黑色食物,白色食物如山藥、芡實、白果,以及紅棗、枸杞等紅色食材,甚至是紅葡萄酒,也都是不錯的補腎食物。

紅棗有補精血、益肝腎的作用,每天適量攝取可養顏美容,減少疲勞感。(圖片/華人健康網資料照片)

【紅白補腎粥】

材料:山藥1根(約300克)、芡實40克、大米100克、枸杞5g(先泡軟),大棗5顆(剪碎)。

做法:

芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。

將浸泡好的芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

將山藥去皮切成片,與紅棗、枸杞放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。

說明:山藥可平補肝腎,芡實和大米可調理脾胃,進而讓營養物質轉換成腎氣所需要的精微物質,而枸杞和紅棗也有補精血,益肝腎的作用,每周服用一次可以增進面色紅潤、精力充沛,減輕疲勞感。

沒聽錯!日飲30毫升紅酒更美麗

紅酒也能補腎?紅酒是經葡萄皮和葡萄肉同時壓榨和發酵而成。從中醫的角度來看,葡萄連皮吃有生津開胃、益氣養血、補肝腎等作用;而從營養分析來看,葡萄含有醣類和維生素C、B1、菸鹼素等營養素,另有鈣、磷、鎂、鐵等礦物質。

周宗翰中醫師說明,睡前喝30c.c.紅酒可以養顏美容、促進新陳代謝、清除氧化自由基、活血化瘀、放鬆身心,幫助激活免疫神經網絡,起到減緩生殖系統衰老的作用,此與中醫所談到的腎氣作用有異曲同工之妙,唯獨本身肝臟有問題的患者,不宜喝過量。

穴位示意圖:湧泉穴。(圖片/華人健康網資料照片)

補腎只靠吃?按摩湧泉穴也行

除了食療之外,周宗翰中醫師表示,想要逆轉年齡、保護腎臟,包括充足睡眠、大小便正常、不過度的飲食等習慣也很重要。另外,中醫有「腎出於湧泉,湧泉者足心也」的說法,每晚睡覺前按揉腳底「湧泉穴」,或以溫熱水泡腳,也可以發揮養腎固精的保健功效。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/80/21922

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