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全台灣首創獨家口味“火燒雞排” 濃郁芝士香“燒”的夠味

大台灣旅遊網/劉立文 2014.11.17 00:00
  在台灣小吃美食中佔有舉足輕重的“雞排”料理,可稱的上是午後點心中最紅不讓的熱銷商品,從各個市區商圈到每個觀光夜市,幾乎不難發現這道美食的蹤跡,有用油炸的超大雞排、炭火烤的碳烤雞排,還有日式脆皮雞排…等,都各自具有其特色及忠實的顧客群。

  如今在台灣又首創了一種獨家口味的“火燒雞排”,採用了無毒高溫炙燒法來火燒,這樣子不但可以讓雞排保持鮮嫩多汁的口感,還有外面包覆住的芝士香完全的釋放出來,香味四溢,又加上水果的鮮甜,讓您吃起來不但層次分明,且口味極佳,讓您吃上一口,絕對會意猶未盡。尤其是在現場看工作人員製作現點現做的“火燒雞排”也是一種享受與樂趣,好像在看一場“美食料理秀”一樣,既新奇又好吃。

  火燒雞排是來自台灣老品牌「砰砰雞」第二代的創意,2000年在彰化花壇發跡的砰砰雞主打以美式炸雞、日式雞排為特色產品,多年來對於產品的品質相當要求。在嚴格的控管下,造就品質優良且美味的產品。如今更因為油品食安問題頻頻出包,所以接手後的第二代便開始研發新產品,從少油、少粉的方向著手,因此創造出最新好滋味好吃又好看的火燒雞排。

  隨著時代的變遷,品牌與形象都需要兼顧,砰砰雞也從餐車模式改變為小型速食餐廳模式,外帶、內用兩相宜,11/14日重新開幕當天,就湧入大量嚐鮮的人潮,現場排隊購買的顧客就長達幾百公尺,為的就是要吃到這新奇又特別的“火燒雞排”。〈攝影/劉立文〉

砰砰雞PON美式炸雞‧火燒雞排:http://047863103.tranews.com/

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