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高雄秋刀魚季2014尾 現烤尚青尚讚

大成報/ 2014.11.17 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】秋冬正值秋刀魚盛產季節,為推廣高雄揚名國際最肥美的秋刀魚,高雄市政府海洋局於16日在前鎮漁港舉辦首屆「高雄秋刀魚季」,現場不但大陣仗火烤2014尾美味的秋刀魚,並有樂團表演、小丑氣球秀、薩克斯風演奏以及高雄優質水產展售會,許多民眾為了搶先品嘗現烤秋刀魚,一早便到場排隊。

  高雄市副市長李永得特別在假日出席活動與主辦單位魷魚公會理事長施教民、魷魚基金會董事長林文日及海洋局局長賴瑞隆換上喜氣的祭典服共同敲響大鑼為2014高雄秋刀魚季揭開序幕,李副市長更親手奉上第一尾烤好的秋刀魚給第一位起個大早來排隊的幸運朋友,主辦單位準備的兩千多尾的頂級秋刀魚,四個梯次的烤魚券發放馬上就發光光,現場一字排開十個大型烤爐,為了讓大家能吃到最讚的秋刀魚,燒烤人員忙著烤魚及控制火候雙手沒停過,品嘗過現烤秋刀魚的民眾都大為讚嘆高雄秋刀魚尚好尚青!

  副市長李永得表示,台灣近兩年捕撈秋刀魚數量是全世界第一名,每年秋天從8月至12月是秋刀魚的盛產期,全部來自於高雄市遠洋「秋刀魚火誘網」漁船所捕撈,今年秋刀魚漁獲量預估上看19萬噸,因此高雄市政府、魷魚公會及魷魚基金會共同主辦首屆的「高雄秋刀魚季」,希望透過活動舉辦讓民眾可品嚐當季正港鮮嫩肥美的秋刀魚,也感受高雄前鎮漁港這個遠洋漁業重鎮的魅力。

  主辦單位之一的魷魚公會理事長施教民表示,高雄市為台灣漁業重鎮,國內100多艘魷釣漁船基地都在高雄,年底時遠赴西南大西洋捕抓魷魚,在5月中旬陸續返台卸魚、整補及更換裝備後,再於7月底前往北太平洋兼捕秋刀魚,因魷魚與秋刀魚均有群聚及趨光的特性,為此,都利用晚上時段開啟船上集魚燈誘集作業,不同的是魷魚用釣獲,秋刀魚則用網獲。高雄的魷魚及秋刀魚產業鏈帶動了周邊產業的發展,包括冷凍加工、銷售通路、物資補給、修造船業等,提供在地大量的就業機會。所以,也特地邀請前鎮周邊水產食品業者新和興公司(珍珍)、允偉公司及順億公司等共襄盛舉,還有高雄區漁會及小港區漁會一同推廣行銷優質秋刀魚產品。

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