日前傳出接任者是張智剛，但張智剛說並未獲徵詢，且在魏家股權未退出味全或未代表政府股權情況，即便被詢問，也不會接受，因為恐有消費消基會之嫌。如今傳出同為前董事長的李鳳翱接任，格外引人關注。
消基會員工表示，李鳳翱卸任消基會董事長已是8年前的事，顯少與消基會互動，他為何會接任董事長，動機與想法需詢問本人。
謝天仁低調地說，所有卸任的董事長都是消基會名譽董事長，卸任後每個人有個別的規劃、想法，可能也需兼顧社會觀感；但因近來沒有聯繫，為何接掌該職務，需由本人說明。
張智剛說，他不會在目前狀況下接掌味全董事長，因為魏家看上他曾任消基會董事長之名，想藉此淡化頂新對國人所做惡行；但李鳳翱或許想利用此機會扭轉味全，推進食品安全把關更嚴謹。
他並說，大統油事件後，曾成立財團法人台灣食品產業策進會，魏家的人擔任董事長、李鳳翱擔任監察人，可能與當時認識有關；但畢竟魏家找李鳳翱擔任味全董事長，肯定與他曾任消基會董事長有關，李鳳翱是否要藉此機會推動食安把關，需由本人對外表示。
現為律師的李鳳翱，曾經在1996、1997年擔任消基會秘書長，2005、2006年接消基會董事長，有「消保鬥士」之稱。包括反對使用免洗筷(驗出二氧化硫)，呼籲勿燒香、燒紙錢避免危害健康，揭露反式脂肪有害健康等多項議題，都是在他任內推動。