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雲朗頤品拓點新莊2店 品花苑自助餐2周1500萬營收

NOWnews/ 2014.11.13 00:00
記者許家禎/台北報導

雲朗觀光館外餐飲繼2012年在高雄夢時代開設3個餐飲品牌外,今年年底又再度耗資6億元於新莊五股工業區的晶冠購物中心拓點。5樓是號稱全台最大、占地1200坪,共有680個座位的自助餐料理品牌品花苑,6到7樓則是專做婚宴的頤品,擁有全台最大單一樓層宴會廳,可一次容納190桌並搭配360度LED屏幕、主題布景與氣勢磅礡的聲光效果。

目前雲朗觀光館外餐飲品牌有4個,集中在新莊晶冠購物中心與高雄夢時代。包括專做婚宴、宴會的頤品,這次在新莊晶冠購物中心6到7樓開拓第2店點;品中信是強調推車飲茶的港式料理,客單價約300到500元;品辣則是創意川泰料理,客單價500到700元;至於號稱全台最大自助餐料理品花苑,每人則是880元起跳。其中,品花苑與頤品2店位於新莊,其他都在高雄。

品花苑號稱是全台最大的自助餐料理,占地1200坪、680個座位、24個開放式廚房。裝潢則是採義大利文藝復興的風格,在裏頭用餐就像位於義大利街頭,重現水池、電話亭、戶外咖啡座等元素。餐點方面找來中西方30位廚藝團隊獻技,其中泰式料理主廚曾金雅為前泰國皇室御廚。定價則顛覆邏輯,一反常態平日午餐竟然比假日還要貴,原來內含一隻龍蝦!若試營運期間每天來客數約600人來計算,短短2周就創造約1500萬的營收。

至於6、7樓則是專做婚宴的頤品,其中7樓是全台最大單一樓層宴會廳,可一次容納190桌,其中最特別的就是擁有360度LED屏幕、主題布景與氣勢磅礡的聲光效果,提供賓客絕無死角的最佳視線。雲朗指出,這次拓點新莊看好這裡的交通位置,未來機場捷運線與新北市的三環三線會都將交會在這裡,相信人潮將帶動整個營運動能。

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