台灣熱衷「吃到飽」，繼寒舍集團「寒舍樂廚」、凱撒大飯店「Checkers」陸續推出全新自助餐廳，佔地1200坪、680個席次的「品花苑」今天在新莊晶冠購物中心5樓試營運，由君品酒店中餐廳行政主廚陳偉強和西餐行政主廚王輔立領軍，提供90%以上現點現做料理。
品花苑規劃24個開放廚房，提供中華、日式、泰式、印度、義大利料理，製作透明化，首創「每日海鮮區」，民眾可自行捕撈鮮蛤和活蝦給主廚料理；「便利商店區」提供60多種品牌飲品，其他熱門餐區包括「鐵板燒」、「蒙古烤肉區」等。
與一般歐式自助餐不同的是，品花苑提供3小時用餐時間，平日午餐1080元加1成服務費，贈送加拿大龍蝦一隻，收費較晚餐貴，平日晚餐880元加1成，假日午晚餐為980元加1成。
雲朗觀光集團公共事務處處長唐玉書表示，品花苑座落的新莊，將是大台北、大桃園的交通中心點，未來市場商機看好，新莊是新地王，機場快捷即將完成，附近聯合辦公大樓，離五股工業區也不遠。
她指出，品花苑最大的特色在於是全台規模最大的自助餐廳，24個開放廚房提供90%以上食物，現點現做，客製化餐飲，異國料理回歸專業廚師製作，跟以往歐式自助餐有很大的不同。