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秋冬進補美食 高雄岡山麻油羊肉羊肉爐美食

大台灣旅遊網/邱偉誠 2014.11.13 00:00
  進補的時間來了,北台灣大雨特報,充滿涼意又飄雨的天氣,不妨來鍋真材實料的岡山羊肉爐,再來盤麻油羊肉好好滋補一下。

  高雄岡山三寶羊肉、豆瓣醬、蜂蜜之一的羊肉美食,是許多中北部的老饕會特地驅車前往岡山的原因。營養豐富的羊肉美食,不論是烹煮在熱呼呼滾燙的藥膳當歸羊肉爐內,或是經由大廚的手藝料理為麻油羊肉、沙茶羊肉、紅燒羊肉等等,都是聞名全省的好手藝。

  岡山除了知名的羊肉爐之外,桌上幾乎都會來上一份麻油羊肉,超過半甲子歷史的岡山在地老字號明德羊肉店表示,以麻油、薑片快炒的麻油羊肉如果要好吃,羊肉除了要有麻油香與薑香之外,最重要的是嚐起來不會有薑片的刺鼻味,這樣的口味大人小孩都會很喜歡。

  開業半甲子的明德羊肉店表示,為了推廣岡山在地羊肉美食加上服務無法親自來到岡山小鎮的朋友,除了岡山羊肉爐可進行宅配之外,現在就連麻油羊肉、現烤羊排、涼拌肚絲等等菜色都可進行宅配服務,讓中北部的朋友也能團圓聚餐享用羊肉大餐。(攝影/邱偉誠)

高雄進補宅配美食‧明德羊肉:http://076255240-3.tranews.com/

高雄岡山羊肉美食‧明德羊肉:http://076255240.tranews.com/

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