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中藥材存放有撇步 掌握溫度和濕度

健康醫療網/ 記者潘以慈報導 2014.11.13 00:00
(健康醫療網/記者潘以慈報導)你家也習慣存放中藥材嗎?小心若存放不當,恐會被蟲蛀;郭綜合醫院藥師陳佳玲指出,中藥材會因質地和屬性關係,存放也不同,部分藥材富含水氣,可冷藏保存,但若必須冷藏,則要注意保存方式,才能避免被蟲蛀。

中藥材存放最重要就是要注意溫度以及濕度,尤其蟲子生長的溫度為16度到35度,若濕度過高也是促使蟲子生長的環境;陳佳玲說,藥材一旦被蟲蛀後,就會成為蟲子的營養來源,不但因此會影響藥材品質,也會降低藥效。

藥師陳佳玲進一步說明,要避免藥材被蟲蛀,可定期將藥材曝曬於陽光下,利用紫外線的高溫照射,就能有效降低蟲蛀機會,但要注意,像是當歸,因為屬於含揮發油藥材,則建議不應曝曬於高溫下。

若是透過鼻聞藥材,聞出怪味或是用眼觀察發現藥材有變色,就恐是藥材已經遭到破壞;陳佳玲提醒,利用簡單的居家辨別法辨別藥材是否有異狀,若明顯異常,就不應再使用,才能避免影響健康。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=18150

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