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「蟲蛀爛菜」堆成山! 民眾搶撿垃圾當寶

TVBS/ 2014.11.12 00:00
重回這個位在新北市三重的市場,攤商賣菜,像是高麗菜外葉顏色深綠、有蟲蛀,業者都會剝開後,再秤重賣給消費者,因為攤商數量多,不要的高麗菜葉也很可觀,四處堆成山,雖然會有清潔人員打掃,但實際觀察發現,不少民眾會來撿拾菜葉,把垃圾當寶裝成一大袋,甚至用竹簍當器具,騎機車載走,原來這些菜葉是要拿回去養雞、養鴨,一天能省下好幾百元的飼料費,甚至有家庭主婦也來撿爛菜,不過是要做成清潔酵素,透過鏡頭直擊市場撿菜過程。 民眾彎著腰,撿菜像尋寶,市場裡隨處可見高麗菜葉,東一座、西一座各自造山,攤商賣高麗菜,剝下來的深綠色外葉太老不能賣,堆在一旁,但有人當寶,這位阿嬤手腳有夠快,三兩下裝成一竹簍,扛上機車。 鏡頭轉向另一頭,這位阿伯也已經撿完收工,綠色網袋裝滿地上撿來的高麗菜葉,綁在腳踏車後座,準備回家,養雞、養鴨當飼料,攤商業者也見怪不怪,菜葉直接丟在地上,光是這個角度看過去就堆了3座山。 高麗菜外葉太老不能吃,批發商直接堆在地上,市場固定有清潔人員收走,物盡其用,還有人撿菜葉做酵素,倒也不是亂蓋,實際請來家事達人示範。家事達人楊賢英:「假如說你們家沒有紅砂糖,什麼砂糖都可以。」 材料很簡單,蔬菜、紅糖和水,比例100克紅糖加入1000毫升的水,蔬菜300克切碎後倒進去。楊賢英:「就這樣靜置3個月。」 放置3個月就能做成蔬菜酵素,加水稀釋當作天然清潔劑。楊賢英:「馬上就變乾淨了,確實有那個效果在。」 擦拭除汙,爛菜也能變身。

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