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消費者信心重挫 食品餐飲業Q4保守

自由時報/ 2014.11.12 00:00
〔自由時報記者楊雅民/台北報導〕食安風暴延燒逾一個月,食品業和餐飲業者坦言,食安風暴是整個食品、餐飲業的災難,消費者信心重挫,目前產業還深陷風暴當中,整個買盤仍疲軟不振,認為第四季營運表現「一定會受影響」。

統一(1216)表示,台灣因爆發飼料用油食安事件,影響消費者購買意願,整體食品行業消費水平下滑,累計前3季食品事業部營收(包括中國和東南亞市場)較去年同期減少25億元,衰退1.8%,認為第四季食品買氣能否回升?將取決於消費者購買信心。

至於遭滅「頂」重創最深的味全(1201),這次堪稱面臨創立60年來最大的生存風暴,10月營收已較去年同期衰退逾23%,預期11月和12月營收在通路及消費者仍持續滅「頂」氣氛下,第四季營收和獲利表現肯定很難看。

王品Q3淨利重挫35%

向來被消費者捧上天的王品(2727),這次也難敵劣油風暴襲擊,王品集團董事長戴勝益說,整體餐飲業業績遭劣油風暴影響已衰退逾3成,王品也衰退約15%,王品第三季稅後淨利為1.74億元,也較去年同期重挫35%,稅後每股盈餘2.27元,更創下3個季度以來新低。

南僑(1702)雖然一度被食安風暴掃到,所幸及時化解消費者疑慮,10月台灣烘焙油脂業績逆勢較去年同期大增27%,冰品也較去年同期成長16%,由於第四季向來是烘焙油脂旺季,且政府已指示台灣豬油缺口由南僑和統清負責補足。

南僑已至西班牙查廠,預計11月中將引進西班牙豬油登台,供應給烘焙業、餐飲業等通路,屆時將創造新的收入,南僑也將成為少數食安風暴下的受惠者。

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