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松山線美食快報!兄弟大飯店四道必吃招牌港點

欣傳媒/ 2014.11.12 00:00
蕭婉寧

捷運松山線將在本週六(11/15)正式開通,不僅松山線全線免費一個月,連轉乘的票價也7折,除了通車族有福外,假日若想到附近商圈逛街、吃美食也十分便利,其中位於南京復興站(現南京東路站)上方的兄弟飯店,就是一家老字號的餐廳,其中的港式飲茶更是全台北市碩果僅存的餐車港點之一,老師傅的經典手藝,也讓自68年開業的梅花廳饕客絡繹不絕,欣美食特別挑出四道到梅花廳必點的菜色,讓食客們利用松山線開通之便,到這嚐嚐兄弟大飯店的經典好味。

經典海鮮湯包

走進兄弟飯店梅花廳,幾乎人人桌上都有一盅海鮮湯包,好吃程度連服務10年以上的老員工也大力推薦,鮮蝦、干貝等大量海鮮食材加入高湯中慢火燉煮,海鮮的甜味完全與高湯融合,吹彈可破的麵皮吃來和雲吞皮很像,是兄弟大飯店的招牌湯品之一。

脆皮燒鴨&蜜汁叉燒

到港式飲茶怎麼可以忘了燒鴨這到菜,烤得酥脆的外皮加上特製的醬汁,讓許多饕客來這一定會點上這到菜,同時這道菜也是限量供應,若晚點來就有可能點不到。蜜汁叉燒也是店內的人氣夯品之一,咬一口濃而不膩的叉燒,配上店內的普洱,美好的滋味非常值得一試。

腐皮鮮蝦卷

炸得酥脆的腐皮鮮蝦卷是兄弟大飯店的手工菜之一,記得來這可以先點,因為需要較長的製作時間,但入口爽脆的孛齊搭上鮮嫩的蝦肉,會讓人覺得等待的時間絕對值得,經過酥炸的豆腐皮搭上柔嫩的內餡,是鮮蝦卷最動人的特色。

哪裡吃

【兄弟大飯店–梅花廳】

電話:(02)2712-3456

地址:台北市南京東路三段255號

營業時間:週一至日09:00~21:30

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