洗腎患者的飲食需特別注意，往往因此失去吃東西的樂趣，彰濱秀傳紀念醫院10日特別舉辦腎友的感恩餐會，為了幫助洗腎患者天氣冷也能吃補，營養師的調教下，一桌子的好料讓腎友吃得很滿意。
天氣轉冷了，大家都在吃補，洗腎患者可否跟進，引人好奇。彰濱秀傳紀念醫院腎臟科主治醫師田志宏表示，天冷吃補是國人的傳統，但是一般人吃的薑母鴨、麻油酒雞、羊肉爐等，都是高磷食物，腎臟病患者，尤其是洗腎患者一定要忌口，平常的飲食也要避開高鉀、高鈉、高磷的食物，只要吃對食物，也能得到足夠的營養補充。
田志宏說，水果、青菜屬於高鉀食物，其中楊桃絕對不能吃。而黃色、橘色的水果中，多數屬於高鉀，要少吃，青菜則要先燙過才能吃。高磷食物如，堅果類、加工食品，肉湯、肉汁、內臟、五榖類雜糧等要少吃。只要是太鹹的都是高鈉食物，包含醃製類、罐頭、醬油滷製品等。
彰濱秀傳紀念醫院指出，感恩參會上的每一種食物都有營養標示，也以彩色汽球提醒，紅色大都是油炸品、重口味、湯汁多、有加工品，黃色為炒、滷的一般菜餚，綠色則是清蒸、川燙食物。
田志宏醫師建議民眾平常要照顧好自己的腎，不要服來路不明的藥物、有病要看醫師、吃東西少加工品，天然食物最好。有營養師指導他們什麼可以吃，什麼要少吃，加上洗腎患者有醫護團隊的照護、作息正常，也可以和正常人一樣快樂生活。