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彰化好畜多行銷嘉年華 協助家畜業拓展市場

台灣好新聞/ 2014.11.10 00:00
記者張文熹/彰化報導

台灣面臨嚴峻的食安風暴之際,為協助家禽畜產業拓展消費市場,二林鎮農會與中華餐旅協會,10日中午在員林昇財麗禧酒店舉辦「彰化好畜多」行銷嘉年華,縣內10家知名餐廳主廚齊聚大秀廚藝,他們利用在地食材創作特色料理,除了行銷彰化優鮮禽畜產品,更要把「地產地銷」的食安概念推廣出去。

二林農會總幹事蔡詩傑指出,彰化為全國第一大養禽大縣,各類肉雞飼養總數多達兩千四百多萬隻,雞蛋產量更占全國45%、高居全台之冠,縣府農業處繼積極推展「彰化健康豬肉」行銷全國各地生鮮超市之外,受到黑心油品連環爆的衝擊,除了豬肉居高不下外,其他家禽畜產地價格因消費下滑、價格也直直落,尤其是土雞價格呈現長期低迷景象。

蔡詩傑表示,在農曆節氣立冬過後,把握國人補冬的習俗,10日在縣府農業處輔導下,在員林昇財麗禧酒店,盛大舉辦「彰化好畜多」行銷嘉年華會開幕活動,希望能強化促銷彰化所生產的豬肉、雞鴨鵝等禽畜肉品,成為消費者立冬補冬、聚餐宴客首選的優鮮食材。

農業處長郭丑哲說,縣府及業者努力,就是希望讓彰化的禽畜產品成為消費者的第一優先選擇;他保證,彰化的優鮮豬肉在政府層層把關下,絕無瘦肉精及藥物殘留。

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