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衣食父母搬家 衝擊桃源街餐飲業

自由時報/ 2014.11.09 00:00
〔自由時報記者周思宇/台北報導〕國防部將遷往大直新營區,上千名士官兵將離開博愛特區。鄰近現址的桃源街餐飲業者憂心,少了國防部餐會、外食訂單,每日營業額恐滑落一至兩成,對生意衝擊不小。

國防部現址位於台北市博愛特區,包括貴陽、博愛大樓及忠愛營區,儘管營區內有餐廳供應飲食,但士官兵上下班通勤、外食訂單長期帶動桃源街餐飲業的興盛;據店家表示,許多「長官」也常披著外套來此光顧。

中正區建國里社區發展協會總幹事黃志浩說,他民國六十四年就在桃源街開眼鏡店,「過去桃源街可說是靠總統府、國防部的奶水長大」,各家店面從老舊違建、鐵皮屋、路邊攤,一步步發展成完整店面,全靠總統府與國防部兩位「衣食父母」。

桃源街麵食店家林立,從牛肉麵、搶鍋麵、菜肉餛飩到包子饅頭,樣樣皆是早年來台老兵喜愛的家鄉味。黃志浩笑稱,桃源街一共十八戶,有十六戶都是賣吃的;其中,別具特色的是老王記牛肉麵、趙記菜肉餛飩,以及有「三軍統帥菜包」美稱的三味香包子,都是四、五十年的老店,傳承至今已第二、第三代接手。

除麵食外,桃源街也有一戶歷史悠久的修鞋店。老闆吳憲宗現年七十八歲、育有二子三女,六十多年前還是學徒,就在桃源街開業。吳憲宗回憶道,以前常替軍官修皮鞋、軍靴,但近年來,年輕一輩的軍官早就不常光顧。

吳憲宗表示,以前桃源街就像美食市集,每到用餐時間,人群就如同螞蟻般群聚,人聲鼎沸;當時各店家都只是矮平房,六十年來,房子越蓋越高,唯獨牛肉王(指老王記牛肉麵)與三味香沒有變過。

面對國防部即將遷址,桃源街各名店也只能接受。吳憲宗就說,「我只是普通人,國防部要去哪我管不著」,只求維持生計。黃志浩則說,販夫走卒以至於達官顯貴都得吃,即使少了國防部的生意,但他相信,口耳相傳的歷史記憶不會輕易消逝。

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