大學生也怕「食」在不安　最新調查：最愛健康美食

食安風暴一波波，民眾對於到底可以吃什麼感到困惑，深怕又吃到令人不安心的食物，尤其經常在外飲食的學生們更是無奈，而原本深受喜愛的校園銅板美食如今也乏人問津，那麼到底學生們現在都選擇吃什麼呢？最常開在大學校園裡面或附近的SUBWAY潛艇堡店調查發現，現在學生喜愛的美食也走健康取向，偏好新鮮蔬菜多一點，學生們大多表示，只要吃的健康安心就願意消費。

口味調查中也發現像照燒雞肉、鮪魚和起司牛肉分別是前三名的熱門選擇，再者是低脂系列像火雞胸肉、香烤雞和百味俱樂部也受到年輕美眉想要低熱量減重需求的歡迎。

今年的黑心油問題也改變了台灣人的飲食選擇，以前覺得油炸的食物特別香味誘人，但現在各家餐飲業者反而更強調食材本身的原味，或用最天然的方式烹調更受民眾認同，為了身體健康，少油、少鹽、多吃新鮮蔬菜，就連學生都開始懂得如何吃得安心才是最重要。