圖片來自:http://bb-bube.at.webry.info/200901/article_12.html
超愛~~~~~~~♥而且每次去吃拉麵啊~都會加點很多其他的配菜,然後導致最後拉麵的麵沒吃幾口就飽飽的狀態(((^艸^)))也許就因為很多人都喜歡這加味的半熟蛋,所以網路上也有不少糖心蛋的製作教學。不但好吃而且還可以解決生蛋接近賞味期限卻還沒吃完的狀況,但要製作出跟拉麵店一樣味道的糖心蛋,真的有那麼簡單嗎?
圖片來自:http://lazyfoods.seesaa.net/article/103093147.html
日本料理部落格「コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ」上,就有這麼一篇在網路上造成話題的「全世界最好吃的糖心蛋作法」。
圖片來自:http://cheap-delicious.hatenablog.com/entry/2014/10/14/170133
有點囂張地掛上「全世界最好吃」但又可以很簡單的糖心蛋,揪竟要怎麼完成呢?
首先需要準備4顆蛋和150cc的麵露
圖片來自:http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1411/07/news070.html
用沸騰的熱水煮冷藏過的蛋
一定要在水開了之後才放蛋下去。
圖片來自:http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1411/07/news070.html
6分鐘後拿起泡進冰水裡3分鐘
據說這樣的時間是經過實驗證實任誰都可以作出半熟蛋的時間呢。
圖片來自:http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1411/07/news070.html
接著在冷水下一邊沖一邊剝去蛋殼
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