主任消保官康馨壬表示，針對頂新問題油品退費方式，王品集團未同意刷卡消費者退費補償，春水堂更以部分發票無法確定明細為由，改以3日餐飲全面5折代替退費補償，引起消費者不滿。
她指出，從刷卡資料可查得發票存根聯，進而確認消費者餐點內容；另外即使發票無品項明細，點餐系統依法應保存5年銷貨憑證，從中也可查得消費者餐點內容，顯見業者主張的理由並非事實。
康馨壬說，目前市府受理消費者對王品、春水堂的申訴案件中，業者對於申訴個案反而可以妥適處理，建議消費者透過消費爭議申訴程序來主張自身權益。
康馨壬認為，先前曾使用問題油品的火鍋店「這一鍋」，坦然面對消費者要求，對於食用麻辣鍋者，鍋底連同食材都退費；但這次鼎王麻辣鍋使用北海問題油品，卻僅以贈送鍋底方式補償消費者。
康馨壬表示，消費者不會在餐廳中僅食用鍋底，且生鮮食材需經烹煮才能食用，業者僅贈送鍋底恐對消費者權益保護不周，兩相比較下，業者究竟是否重視消費者權益，不難分辨，建議鼎王重新考量。