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國寶牛樟芝 基因定序圖譜解密

自由時報/ 2014.11.07 00:00
〔自由時報記者湯佳玲、林惠琴/綜合報導〕中研院團隊揭開台灣國寶牛樟芝的基因體定序全圖譜,中研院院士李文雄呼籲政府儘速制定牛樟芝國家標準,台灣牛樟芝產業協會會長林進忠也擔憂牛樟芝認定標準若被中國搶走,本該是台灣特有種的牛樟芝保健食品市場,恐淪為由中國主導。

李文雄研究團隊指出,牛樟芝是稀有真菌,自然界生長在牛樟木的老樹中空內壁上,陸續已有超過三百篇的國際學術論文發表,證實具有防癌、保肝等功能,衛福部列為第三類免疫調節健康食品。民間更盛傳牛樟芝具有防癌、降血壓、醒酒等功效。

李文雄的研究團隊,利用中研院核心設施「新世代高通量定序」,結合生物資訊分析,花三年多的時間成功地揭開牛樟芝的基因體定序全圖譜,研究成果刊登「美國國家科學院期刊」。研究團隊更透過牛樟芝有性生殖、代謝機制等研究,進一步了解防癌功效的來源。

論文第一作者、中研院生物多樣性高速定序中心經理呂美曄表示,牛樟芝最珍貴的地方在於具防癌保健的功效,也就是三萜類酵素的合成途徑;建置完牛樟芝的基因體資料庫後,就要進一步研究如何生產這類防癌酵素。

院士呼籲速訂國家標準

李文雄呼籲,我國應儘速制定國家標準,鑑定牛樟芝來源與品質,以辨真偽並保護特有種。中興大學特聘教授王升陽說,牛樟芝國家標準草案其實經濟部已經擬定好了,但農委會擔心「助長牛樟樹砍伐」而卡住,這是「愚蠢說法」,因為用經濟造林的方式生產牛樟樹,十年就能栽培出牛樟菇。農委會的傳統封閉思考,反而讓牛樟樹變得奇貨可居,助長盜伐。

農委會:實際研究太少難參考

農委會農試所所長陳駿季解釋,早期牛樟芝長在牛樟樹上,後來牛樟樹數量日益減少,有人改以牛樟樹段木培養,甚至直接將牛樟菌接到不同樹種,一樣會長出牛樟芝,但所包含的指標成分卻出現變化,且無法確認究竟是加乘或減分效果。國內從事牛樟芝研究人員不多,短期內難以累積大量實際研究,加上目前研究結果多樣化導致統合不易,因此資料暫時難以彙整做成國家標準參考依據。

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