針對衛福部食藥署5日證實頂新豬油、牛油重金屬超標！為此，頂新立即在隔一天6日由頂新委託律師發出聲明反擊，超標的油品是油槽內的原料油，沒有進入製程也不是出廠油品，更不是市面上流通的終端油品。聲明還在越南進口油都經「衛福部食藥署」上畫線，紅字註明「查驗合格」，似乎都在反嗆衛福部食藥署。
頂新成為全民公敵，衛福部食藥署5日證實頂新豬油、牛油重金屬超標！食藥署代理署長姜郁美5日上午證實，10月下旬第一次檢驗頂新屏東廠豬、牛油時，即發現重金屬超標，當時僅透露鉛、銅超過標準「一點點」，沒想到彰檢公布的數據超標讓外界吃驚。
檢方指出，頂新豬油驗出鉛含量0.73ppm、牛油驗出0.4ppm，超過限量標準的0.1ppm，分別高達7倍、4倍之多；牛油更被驗出不應存在的鉻0.08ppm。重金屬銅部分，頂新豬油驗出0.54ppm，牛油則分別驗出0.47ppm、0.9ppm，也都超過標準的0.4ppm；酸價部分，豬、牛油雙雙超標，豬油驗出2.3（容許值為1.3），牛油3樣本分別驗出4.4、5.8、6.7（容許值為2.5）。
不過，頂新6日由頂新製油委託律師發出聲明反擊！指出被認為超標的油品，是屏東廠原料油槽內的原料油，沒有進入製程、不是出廠油品，所以更不是市面上流通的終端油品。上頭還強調從越南進口的原油都經衛福部食藥署查驗合格，發給合格文件，並繳交20%食用油報關，一切程序，合乎法規。
其中「衛福部食藥署」等字句畫上底線，「查驗合格」也用紅字註明。同時也表明公司精製豬油、牛油經過第三方公正單位SGS、德國杜夫萊因公司檢驗後，確認並無重金屬及戴奧辛超標情況。最後，仍強調自越南DAI HANH PHUC CO., LTD進口之豬油原料油，出口文件上載明「適合人類使用(fit for human use)」，並經越南VINACONTROL公證行取樣檢驗認證後，出具證明文件，確認為「適合於人類使用(fit for human use)」。
頂新表示，進口時是以食品用途申報，並經衛福部食藥署查驗合格後，核發「輸入食品及相關產品許可通知」，故可證明頂新製油公司進口之豬油原料油確為食用，並非飼料用油。種種聲明附上證明文件，似乎都在反嗆衛福部食藥署，不過聲明網站證明文件中，並沒有第三方公正單位SGS、德國杜夫萊因公司的檢驗報告。