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鼎王麻辣汁染劣油 近百噸下肚

中央商情網/ 2014.11.05 00:00
(中央社記者陳淑芬台中2014年11月5日電)北海劣油流入中市多家知名餐廳,中市衛生局今天追查,知名鼎王連鎖餐廳染劣油,今年近百公噸的辣油原汁,已被消費者吃下肚。

台中市衛生局今天持續追查北海問題劣油,中市美食家食材通路今年向北海油脂公司購入42公噸香豬油,再流入中市的知名餐廳鑫鼎王(鼎王餐廳)、台中牛排館台中中科店、春水堂中央廚房、王品牛排台中五權店、大鼎活蝦中央廚房、饗食天堂台中大遠百店、老向的店及馥漫麵包漢口店。

台中市衛生局指出,鑫鼎王(鼎王餐廳)則在今年1月1日至9月11日購入古早味香豬油(15公斤裝)1196桶,除期間共退貨60桶外,共製作8423桶麻辣原汁(12公斤裝),總量為101公噸多,提供9家門市使用。

鑫鼎王染劣油的辣油原汁自10月14日起陸續下架回收,目前庫存尚有594桶(烏日封存199桶、桃園395桶),共計有93公噸948公斤的問題辣油原汁已被消費者吃下肚。

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